76 харесвания

Продукти:2 яйца<br />
100 гр. размекнато краве масло /става и с маргарин/<br />
¾ ч.ч.захар<br />
½ ч.ч. айрян /кис.мляко + вода в равни количества до половин чаша/<br />
½ ч.ч. стафиди<br />
2 ч.ч. брашно<br />
1 ч л ванилия<br />
1 бакпулвер

Приготвяне:С миксер се разбиват маслото, захарта и яйцата. Добавя се айряна. Добавят се и сухите съставки – брашното + бакпулвера и хубаво се разбърква с миксера. Слага се ванилията и накрая стафидите. Пече се при 160-170 градуса в намазана и набрашнена форма.<br />
ІІ-ри вариант: - същият състав без стафидите. Нужни са още 1 портокал и 150 гр натурален шоколад. В тестото се слага настърганата кора на портокала. След като се опече и изстине хубаво, кексът се разрязва внимателно с остър нож по дължина на 4 части. Прави се сироп от от 4 с.л. ликьор и сока от портокала, с който се напръскват "филиите". Може и от топла вода, нес кафе, захар и някакъв ликьор, изобщо търпи импровизации. "Филиите" кекс се мажат с разтопения шоколад, кексът се сглобява внимателно, завива се в домакинско фолио и се оставя известно време така 2-3 часа, ако ви стигне търпението.